家庭烤箱烤披萨的做法是什么？家庭烤箱怎么选择？

家庭烤箱烤披萨的做法是什么?

用料：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鲜蘑)10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。

1、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。

2、6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1/2马苏里拉奶酪。

3、烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

4、取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

5、烤箱预热200度12分钟，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟后即可享用。

比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利那不勒斯，比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。

家庭烤箱怎么选择?

1、购买烤箱时，首先看容量，烤箱的容量千万不能太小，一般家用烤箱选择30升以上的比较好，如果你对烘培感兴趣，而且又有经验的话，建议也可以选择更大的烤箱，烤箱越大烘培效果越好。

2、其次，要选择能够上下分别调温度的，现在市面上很多烤箱都有这个功能。

3、再看烤箱的内胆，烤箱的内胆通常有镀锌，镀铝，不粘涂层的，搪瓷的，其中搪瓷材料是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点，建议大家尽量选择好点的内胆。

4、发热管也是烤箱很重要的一部分，发热管有好几种，一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些。

5、一般选择带有内置灯的烤箱比较好，可以在烤的时候看清事物状况，另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点。

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